Beschreibung der Stelle
Berufsprofil
Berufsarten - Betrieb
Stellenbezeichnung
Diätköchin / Diätkoch
Beschäftigungsgrad
80-100%
Einleitungstext
Für unsere Diätküche, welche elf Mitarbeitende und jeweils zwei Auszubildende (Diätköchin / Diätkoch FA) umfasst, suchen wir Verstärkung.
Es erwartet dich ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem lebhaften Umfeld. Du profitierst von unseren interessanten Anstellungsbedingungen und einem attraktiven Standort mit hervorragender ÖV-Anbindung. Wir freuen uns, dich kennen zu lernen.
Deine Aufgaben
- Ernährungstherapeutische korrekte und patientengerechte Zubereitung der verschiedenen Ernährungskostformen und Ernährungstherapien
- Organisation der anfallenden Arbeiten in der Diätküche
- Detail-Endkontrolle der Mahlzeiten von Haupt- und Diätküche während dem Speisenverteilband
- Auswerten der gesamten Essens- und Stationsbedarfsbestellungen und Erstellen der nötigen Produktionslisten über EDV
- Mithilfe bei der Entwicklung neuer und der Optimierung bestehender Rezepte inkl. Nährstoffberechnung
- Mithilfe bei der Ausbildung zukünftiger Diätköchinnen und Diätköche
- Mitarbeit bei interdisziplinären Projekten z.B. mit der Ernährungsberatung / Logopädie / Pflege / Roomservice
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Diätköchin / Diätkoch FA oder EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung, von Vorteil im Gastgewerbe und der Gemeinschaftsgastronomie
- Flexibel, belastbar und aufgeschlossen gegenüber Neuem
- Teamfähig, Mitarbeit in einem jungen aufgeschlossenen Team
- Gute EDV-Kenntnisse (von Vorteil auch mit einem gängigen Menüwahlsystem)
Hast du noch Fragen
Gerne kannst du dich bei mir melden:
Marco Jegerlehner
Leiter Diätküche
Tel. 052 266 22 56
Einsatzort der Stelle
Standort
KSW - Kantonsspital Winterthur
